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  • Tankya du raï
  • Tankya du raï, c'est tous les samedis soirs sur radio béton 93.6fm. www.radiobeton.com pour écouter en direct où que vous soyez!!
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Le livre du moment

Kamel-Daoud.jpg

Pressenti pour le prix Goncourt 2014, l'auteur algérien Kamel Daoud n'a finalement pas obtenu la récompense. Par un jeu de miroirs habile, "Meursault, contre-enquête", son premier roman, éclaire d'un jour nouveau "L'étranger" d'Albert Camus. Kamel Daoud, né à Mostaganem, est journaliste au quotidien d'Oran.

Culotté. Audacieux. S'attaquer à un monstre de la littérature française du XXe siècle, Albert Camus, n’est pas une chose aisée. Dans son premier roman "Meursault, contre-enquête", paru aux éditions Actes Sud en mai 2014, Kamel Daoud revisite "L'étranger" pour donner "sa propre vision du salut et du sens", 

Cuisine maghrébine du moment

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Berkoukes ou Aïch
 plat traditionnel algérien

Le Berkoukes est l'un des nombreux plats de pâtes ( mais qui as dit que les pâtes étaient réservés aux Italiens ?! ) qui fait la richesse des mets delicieux de la cuisine algérienne.

C'est un plat d'hiver, généreux, réconfortant, absolument excellent préparé à base de pâtes " petits plombs " que l'on trouve aisément dans les épiceries orientales ou turques mais si vous en avez la chance ou si vous savez le préparer, ces petites pâtes peuvent également se rouler à la main, de pleins de bons légumes de saison, d'un peu de viande et le tout aggrémenté d'épices qui releveront le plat. On peut également les préparer de façon végétarienne, sans viande,
Ce plat vaut vraiment la peine d'etre découvert car il est convivial et pas compliqué à préparer. Bien entendu, il y a une multitude de recettes différentes, un choix de légumes qui varie suivant les recettes, des épices en plus ou en moins mais le principal est de trouver le Berkoukes a son gout, de le préparer comme on l'aime, plus ou moins liquide, plus ou moins relevé suivant les appréciations de chacun.

A déguster bien entendu quand il fait bien froid dehors, tout chaud, arrosé d'un filet d'une excellente huile d'olive avec une bonne Kesra ( pain galette typiquement algérien ) faite maison ...

Top articles

  • Algérie-France : 23 films à l'affiche du Panorama du cinéma algérien de Nîmes

    10 décembre 2009 ( #Infos - cultures... )

    Algérie-France : 23 films à l'affiche du Panorama du cinéma algérien de Nîmes (France) Vingt-trois films sont à l'affiche de la 4e édition du Panorama du cinéma algérien prévu du 27 janvier au 4 février prochains à Nîmes (France), a-t-on appris hier,...

  • Maroc,un beau livre!

    09 décembre 2009 ( #livres du maghreb )

    Le Maroc, une terre d'Islam a la complexité inouïe où, durant des siècles, populations, cultures, arts de vivre et traditions religieuses se sont mêlés peur créer la plus fascinante des alchimies. Longtemps impénétrable et mystérieux, "l'Empire fortuné"...

  • T.O.X., clip du groupe RnB d'Oran!

    13 décembre 2009 ( #Clip raï )

    Composé de trois membres : Fada Vex (Rappeur) Machin Gun (Rappeur) Redha-Jay (Dj/Producteur) Le groupe T.O.X voit le jours 1996 . Il donnent naissance à un premier album 06 titres « Mechi Besah » en 1998. Entre temps plusieurs prestations scéniques sont...

  • Un hommage posthume à Kateb Yacine

    13 décembre 2009 ( #Infos - cultures... )

    CINQ ESCALES POUR UNE ÉTOILE Annaba rend hommage à Kateb Yacine Par : A. Allia Un hommage posthume à l’homme dans toute sa dimension de poète, de romancier, de journaliste qui lui sera rendu du 13 au 17 décembre à travers plusieurs activités. Le palais...

  • Brahim, invité de marque à radio béton!!!

    16 décembre 2009 ( #Artiste raï )

    Pionnier du reggae/ragga tourangeau, Brahim fait ses premières armes avec les Rappeurs Beurs et le Wadada Sound System en 1989. Après une tournée et un disque avec le label Rockers Promotions (Massilia sound System), ils font leur premier passage scénique...

  • Bonne Année!!

    19 décembre 2009 ( #Mosquée de Tours )

    Le vendredi 18 décembre, débutera le nouvel an musulman 1431 du calendrier de l’hégire. Le mot hégire (arabe : هجرة) ) exil; rupture; séparation) signifie en arabe « émigration ». Il désigne la journée du 9 septembre 622 où se produit le départ des quelques...

  • Kafteji Tunisien, la cuisine familiale!!!!

    18 décembre 2009 ( #Cuisine du maghreb )

    Kafteji Tunisien Cette recette est très répondue en Tunisie, dans les lieux publics on en vois beaucoup de restaurants qui ont pour base dans leur menu ce plat. Il est aussi très courant d'en faire des sandwiches. Pour commencer il faut éplucher les pommes...

  • Le film consacré à Cheb HASNI bientôt à l'affiche!!

    23 décembre 2009 ( #Artiste raï )

    Le long métrage "Cheb Hasni : la dernière chanson" , retrace la vie et le parcours artistique du chanteur cheb Hasni est un fim réalisé par Laïb Messaoud. Le film de 110 minutes, dont le scénario est de Fatima Ouazene, est un document biographique racontant...

  • Zidane, bientôt en Algérie, parle des verts!

    23 décembre 2009 ( #Sport du maghreb )

    Zidane évoque les chances des verts “L’Algérie peut passer au second tour au Mondial” Par : Rédaction Sportive Lu : (4180 fois) L’ex-capitaine de l’équipe de France de football, Zinedine Zidane, a estimé que l’Algérie “méritait amplement sa qualification”...

  • 4ème Festival international de musique andalouse et des musiques anciennes

    23 décembre 2009 ( #Infos - cultures... )

    COUP D’ENVOI DE LA 4e EDITION DU FESTIVAL INTERNATIONAL DE MUSIQUE ANDALOUSE ET DES MUSIQUES ANCIENNES Passerelles Par : Sara Kharfi Lu : (159 fois) La grâce et l’agilité étaient au rendez-vous durant la prestation de l’ensemble régional de Tlemcen ;...

  • Les 1res Journées cinématographiques d’Alger

    24 décembre 2009 ( #Infos - cultures... )

    Les 1res Journées cinématographiques d’Alger : un pari réussi ! 24-12-2009 Par Wafia Sifouane Ayant vu les autres régions du pays s’enrichir chaque année d’une nouvelle manifestation dédiée au 7e art, une association algéroise s’est faite entreprenante...

  • Zidane en coach des hommes d’affaires français à Alger

    26 décembre 2009 ( #Sport du maghreb )

    Il sera accompagné d’une forte délégation le 1er mars 2010 Zidane en coach des hommes d’affaires français à Alger Par : Saïd Chekri Lu : (7302 fois) On attendait sa venue à la tête des champions du monde de 1998, il viendra en effet avec ses coéquipiers...

  • Malik Adouane, artiste original mais méconnu!!

    26 décembre 2009 ( #Artiste raï )

    Héritier de deux cultures, Malik est sahraoui par son père et celte par sa mère. Cette double appartenance culturelle est le creuset de l'originalité de sa musique. Ses racines musicales sont électriques et variées : World, Soul, Groove, House, Dance...

  • Le sfenj ou kefaf, spécialité culinaire du maghreb!

    20 décembre 2009 ( #Cuisine du maghreb )

    500 gr de semoule eau tiede 1 cac et demi de levure instantanee du lait tiede 1 cac de sel ( voir moins, vous pouvez tester apres c'est la pate est bonne ou a besoin de plus de sel) melanger la semoule avec le sel et l'eau tiede, petrir pour avoir une...

  • Pizza délice

    02 décembre 2009 ( #Manger halal à Tours )

    *Offre non cumulable à préciser à la commande. Hors menu *Valable sur pizza sénior ou méga. Offre non cumulable à préciser à la commande. Sauf le dimanche midi. De 11h45 à 13h30 et de 18h à 22h30 Zone de livraison limitée : Joué-les-Tours, Ballan, Chambray....

  • Pizza délice

    02 décembre 2009 ( #Manger halal à Tours )

    *Offre non cumulable à préciser à la commande. Hors menu *Valable sur pizza sénior ou méga. Offre non cumulable à préciser à la commande. Sauf le dimanche midi. De 11h45 à 13h30 et de 18h à 22h30 Zone de livraison limitée : Joué-les-Tours, Ballan, Chambray....

  • Le Surya, rue Colbert

    02 décembre 2009 ( #Manger halal à Tours )

    Le Surya Appeler gratuitement 100 % Présentation Depuis 23 ans, le restaurant Le Surya, au centre de Tours, vous accueille dans une ambiance chaleureuse. Profitez des jolies boiseries et des musiques Indiennes pour tous vos repas, mariage, cérémonies,...

  • "La nuit des Titans 2010" des places à gagner tous les samedis!!

    03 janvier 2010 ( #Sport du maghreb )

    La Nuit Des Titans 30 Janvier 2010 au Palais des Sports de Tours C' est un special France Vs Thailand que nous propose cette edition 2010 de la Nuit Des Titans avec la venue a Tours , de Kem "Fairtex" , Bovy , Sitthichai et Anuwat qui viendront tout droit...

  • CINQUANTENAIRE DE LA MORT D’ALBERT CAMUS (1960-2010)

    03 janvier 2010 ( #livres du maghreb )

    CINQUANTENAIRE DE LA MORT D’ALBERT CAMUS (1960-2010) France Télévisions, Arte et France Culture lui rendent hommage Par : Hakim HADIDI À l’occasion de la célébration du cinquantenaire de la mort d’Albert Camus, survenue le 4 janvier 1960, dans un accident...

  • Caricatures: L'Algérie dans une liste américaine de pays «à risques»

    05 janvier 2010 ( #Caricatures à l'algérienne )

    Fouille totale et sévère pour les voyageurs aux USA: L'Algérie dans une liste américaine de pays «à risques » par M. Saâdoune L'affaire «Umar Farouk», du nom du jeune Nigérian inculpé pour tentative d'attentat sur la Northwest Airlines reliant Amsterdam...

  • Concert 100% Maroc au zénith!

    05 janvier 2010 ( #Maroc évènements )

    Soirée Maroc 100% : billetterie ouverte ! L’édition 2010 de la soirée Maroc 100% organisée par Mega Net Productions se déroulera le samedi 9 janvier 2010 à partir de 20h00 au Zénith de Paris. Un événement exceptionnel pour se plonger au coeur de la musique...

  • Programme et horarires de la CAN 2010 en Angola!!

    08 janvier 2010 ( #Sport du maghreb )

    Voici le pogramme de la Coupe d'Afrique des Nations qui se joue en Angola du 10 au 31 janvier à Luanda, Cabinda, Benguela et Lubango . Les deux premiers de chaque groupe sont qualifiés pour les quarts de finale. Premier Tour Horaires en Temps Universel...

  • Où voir la CAN 2010...

    08 janvier 2010 ( #Sport du maghreb )

    Beaucoup de fans nous posent la question sur comment voir les matchs de la CAN et spécialement ceux des verts! On répertoriera donc dans cet article les moyens de voir la CAN, que ce soit à la télévision ou bien en streaming sur internet. Voir la CAN...

  • Défaite de l'Algérie face au Malawi...les buts en vidéo

    11 janvier 2010 ( #Sport du maghreb )

    L’équipe Nationale a raté son entrée dans la CAN 2010. L’Algérie a été battu lundi à Luanda par le Malawi par 3 buts à 0 dans un match ou les camarades de Ziani se sont créent de nombreuses occasions mais sans succès. L’Algérie se retrouve dernière de...

  • Gagnez vos places, vos t-shirts et vos maillots lors de l'émission!

    16 janvier 2010 ( #Emission Tankya du raï )

    La Nuit Des Titans 30 Janvier 2010 au Palais des Sports de Tours C' est un special France Vs Thailand que nous propose cette edition 2010 de la Nuit Des Titans avec la venue a Tours , de Kem "Fairtex" , Bovy , Sitthichai et Anuwat qui viendront tout droit...

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