Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Profil

  • Tankya du raï
  • Tankya du raï, c'est tous les samedis soirs sur radio béton 93.6fm. www.radiobeton.com pour écouter en direct où que vous soyez!!
  • Tankya du raï, c'est tous les samedis soirs sur radio béton 93.6fm. www.radiobeton.com pour écouter en direct où que vous soyez!!

Ecoutez radio béton en direct

Pour Ecouter l'Emission en direct clique sur le lien ci-dessous:

www.radiobeton.radio.fr 

Rechercher

Le livre du moment

Kamel-Daoud.jpg

Pressenti pour le prix Goncourt 2014, l'auteur algérien Kamel Daoud n'a finalement pas obtenu la récompense. Par un jeu de miroirs habile, "Meursault, contre-enquête", son premier roman, éclaire d'un jour nouveau "L'étranger" d'Albert Camus. Kamel Daoud, né à Mostaganem, est journaliste au quotidien d'Oran.

Culotté. Audacieux. S'attaquer à un monstre de la littérature française du XXe siècle, Albert Camus, n’est pas une chose aisée. Dans son premier roman "Meursault, contre-enquête", paru aux éditions Actes Sud en mai 2014, Kamel Daoud revisite "L'étranger" pour donner "sa propre vision du salut et du sens", 

Cuisine maghrébine du moment

IMGP1255
Berkoukes ou Aïch
 plat traditionnel algérien

Le Berkoukes est l'un des nombreux plats de pâtes ( mais qui as dit que les pâtes étaient réservés aux Italiens ?! ) qui fait la richesse des mets delicieux de la cuisine algérienne.

C'est un plat d'hiver, généreux, réconfortant, absolument excellent préparé à base de pâtes " petits plombs " que l'on trouve aisément dans les épiceries orientales ou turques mais si vous en avez la chance ou si vous savez le préparer, ces petites pâtes peuvent également se rouler à la main, de pleins de bons légumes de saison, d'un peu de viande et le tout aggrémenté d'épices qui releveront le plat. On peut également les préparer de façon végétarienne, sans viande,
Ce plat vaut vraiment la peine d'etre découvert car il est convivial et pas compliqué à préparer. Bien entendu, il y a une multitude de recettes différentes, un choix de légumes qui varie suivant les recettes, des épices en plus ou en moins mais le principal est de trouver le Berkoukes a son gout, de le préparer comme on l'aime, plus ou moins liquide, plus ou moins relevé suivant les appréciations de chacun.

A déguster bien entendu quand il fait bien froid dehors, tout chaud, arrosé d'un filet d'une excellente huile d'olive avec une bonne Kesra ( pain galette typiquement algérien ) faite maison ...

Top articles

  • Tajine d'agneau...à l'oriental

    04 octobre 2009 ( #Cuisine du maghreb )

    Tagine d'agneau 1,2kg d'épaule d'agneau 1kg d'oignons 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de cumin en grains 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de coriandre en grains 1/2 cuillère à café de piment doux 2g de...

  • La cuisine du partage!

    02 octobre 2009 ( #livres du maghreb )

    Ramadan: la cuisine du partage. Fatémal Hal : Après avoir étudié la littérature arabe et l'ethnologie, elle ouvre son restaurant, le Mansouria (Paris - XIe) en 1984. Elle s'attache aujourd'hui à transmettre les richesses de la cuisine marocaine dont elle...

  • Algérie: conditions pour la qualification à la coupe du monde!

    12 octobre 2009 ( #Sport du maghreb )

    Suite aux innombrables mails que nous recevons par rapport au nombre de buts qu'il faut à l'Égypte pour se qualifier, nous avons remarqué une erreur de calcul fréquente. Nous tenons à rappeler cette règle simple mais semble t-il difficile à intégrer....

  • Football: Canal + lance « Les spécialistes Maghreb »

    07 novembre 2009 ( #Sport du maghreb )

    Médias : Canal + lance « Les spécialistes Maghreb » Canal Overseas annonce le lancement d’une nouvelle émission sur le football « Les Spécialistes Maghreb », co-produite par le Bouquet de Canal+ et Public Production, société de production marocaine. Diffusée...

  • Arrivée des joueurs algériens agressés à l'hôtel

    13 novembre 2009 ( #Sport du maghreb )

    Comme tous ses coéquipiers algériens, Abdelkader Ghezzal était dans le bus attaqué en Egypte à deux jours du match entre les deux nations. Le Fennec avoue avoir eu peur, mais réalise également que l’issue de ce « guet-apens » aurait pu être pire. Abdelkader...

  • Egypte-Algérie en direct sur radio béton avec l'ambiance!!!

    13 novembre 2009 ( #Sport du maghreb )

    Suite aux incidents survenus hier au Caire après l'arrivée de la délégation officielle de l'équipe nationale algérienne, la Commission d'organisation de la Coupe du Monde de la FIFA s'est adressée à la Fédération égyptienne de football et aux hautes autorités...

  • Egypte - Algérie à 18h30 sur radio béton

    14 novembre 2009 ( #Sport du maghreb )

    4 heures du debut de la rencontre decisive entre l'Algerie et l'Egypte, les supporters algeriens ont deja pris place dans la tribune haute du Cairo Stadium. Ils n'ont pas tarde a deployer un enorme drapeau national. Le drapeau algerien deploye au Cairo...

  • Égypte 2 - Algérie 0 la minute de trop dans un match stressant

    15 novembre 2009 ( #Sport du maghreb )

    Il n’y a pas eu de fête à travers les rues du pays pour accueillir la qualification des Verts au Mondial sud-africain. L’équipe nationale a perdu sa rencontre face à l’Egypte au moment où personne ne s’y attendait. Il y a eu une minute de trop dans cette...

  • Les verts arrivent à Khartoum au Soudan à 13h30

    15 novembre 2009 ( #Caricatures à l'algérienne )

    La sélection algérienne de football, attendue vers 13h30 (heure algérienne) à Khartoum, sera accueillie à l’aéroport par de nombreux supporteurs soudanais et des membres de la communauté algérienne au Soudan. Contacté par l’APS, l’ambassadeur d’Algérie...

  • Toute l'Algérie est derrière son équipe!

    18 novembre 2009 ( #Sport du maghreb )

    Le sélectionneur algérien Rabah Saadane s’est dit optimiste mercredi sur l’issue de la rencontre, qui va opposer mercredi soir à 20h30 (18h30 heure algérienne) à Oum Dourman (Soudan) l’équipe algérienne à son homologue d’Egypte au cours d’un match d’appui...

  • victoire de l'algérie sur l'Egypte en vidéo!!!!!!!!!!

    19 novembre 2009 ( #Sport du maghreb )

    Les Verts ont réalisé un match hier, et se sont qualifié pour la Coupe du Monde. Cette génération va avoir une chance d’être comparé aux illustre Madjer, Belloumi ou Assad, avec l’espérance de faire mieux que leurs ainées. Une équipe semble être né, naissance...

  • La joie des verts!!

    20 novembre 2009 ( #Photos d'Algérie )

    Nous irons au pays «Arc en ciel» et de Mandela parce que ce dernier a fait ses armes chez nous et qu’il fallait que nous soyons ses invités. La réponse n’a pas tardé à venir. Les Fennecs ont répondu aux Pharaons qui n’ont pas pu se dépêtrer de leurs langes...

  • Aidkoum Moubarak!

    27 novembre 2009 ( #Infos - cultures... )

    Ce jour de l’Aïd el-Kebir est donc un grand jour de fête et il a lieu traditionnellement selon le calendrier lunaire, dès la vision de la nouvelle lune. Les Musulmans doivent alors réciter le « takbir » (Dieu est grand) le plus souvent possible et c’est...

  • Le livre de l'équipe de foot du FLN: les dribbleurs de l'indépendance

    01 décembre 2009 ( #livres du maghreb )

    Avril 1958. Dans le plus grand secret, dix hommes disparaissent du territoire français. Ces fuyards vont rejoindre, en Tunisie, la base du Front de libération nationale (FLN), qui livre une lutte sans merci à la France coloniale, pour arracher l'indépendance...

  • Dorades Marocaines - Poisson Marocain

    01 décembre 2009 ( #Cuisine du maghreb )

    . Dorades Marocaines Poisson Marocain Ingrédients Préparation 4 Moyennes dorades - 1/2 kg de pommes de terre - 4 tomates - 2 citrons - 6 gousses d'ail - un petit bouquet de persil - sel - curcumin - huile d'olive. Disposer au fond d'un plat profond des...

  • Caricature à propos des minarets en Suisse

    02 décembre 2009 ( #Caricatures à l'algérienne )

    La Confédération helvétique fait l’objet, depuis l’adoption par référendum de l’interdiction à la communauté musulmane suisse de construire des minarets pour les mosquées, d’une déferlante de critiques, à l’image de celle du Haut-Commissariat de l'ONU...

  • Coupe du mondde 2010 : L'Algérie dans le pot n°3

    02 décembre 2009 ( #Sport du maghreb )

    La comité d'organisation de la coupe du monde 2010 vient de designer les têtes de series et les 4 chapeaux du tirage au sort. L'Algérie se retrouve dans le pot 3. Les huit têtes de série du tournoi seront l' Afrique du Sud , pays organisateur, l' Italie...

  • Les match de l'Algérie au mondial 2010!

    04 décembre 2009 ( #Sport du maghreb )

    Les Groupes : Match d'ouverture : Afrique du Sud - Mexique Groupe A Groupe B Groupe C Groupe D Afrique du S. Mexique Uruguay France Argentine Corée du S. Nigeria Grece Angleterre USA Algérie Slovenie Allemagne Australie Ghana Serbie Groupe E Groupe F...

  • Reda TALIANI, valeur montante du raï...

    06 novembre 2009 ( #Artiste raï )

    Tamni Reda alias Reda Taliani est un chanteur et un musicien de raï algérien né en 1980 à El-Biar, une commune de la ville d'Alger. Aujourd'hui, il habite à PARIS en île de France. A l'âge de 5 ans, il poursuit une formation musicale au conservatoire...

  • Cheb KHALED, le king du raï!

    06 décembre 2008 ( #Artiste raï )

    Cheb Khaled, de son vrai nom Hadj Brahim Khaled (arabe : خالد), est un chanteur populaire de raï, né à Oran le 29 février 1960. Il est plus connu du grand public sous son nom de scène de Khaled. Il a été influencé par les chanteurs comme Ahmed Wahby....

  • Cheb HASNI, la légende...

    06 mai 2009 ( #Artiste raï )

    Fils d'un soudeur père de sept enfants, Hasni Chekroun pour l'état civil - est né le 1er février 1968 à Gambetta, faubourg populaire au nord-est d'Oran. La futur star du raï a quasiment toujours chanté, si l'on en croit ses déclarations au journal Libération,...

  • Cheb MAMI, l'international...

    06 mars 2009 ( #Artiste raï )

    Cheb Mami, (Mohamed Khelifati à l'état civil), est un chanteur de musique raï, né le 11 juillet 1966 à Graba-el-Oued dans la wilaya de Saïda en Algérie. Cheb Mami chante aussi bien en français qu'en langue arabe du Maghreb. Il se fait remarquer par sa...

  • Générations, un siècle d’histoire culturelle des Maghrébins en France

    06 décembre 2009 ( #L'Histoire d'Algérie )

    Du 17 novembre 2009 au 18 avril 2010, la Cité présente Générations, un siècle d’histoire culturelle des Maghrébins en France, une exposition proposée par l’association Génériques. L'exposition Sportifs, chanteurs, peintres, romanciers, hommes politiques,...

  • Des extrémistes égyptiens demandent l'expulsion de la chanteuse Warda el Jazaria

    07 décembre 2009 ( #Artiste raï )

    Des extrémistes égyptiens demandent l'expulsion de Warda el Jazaria L'Égypte est devenu un pays où il fait le moins bon vivre au Moyen-Orient en matière de Tourisme qui est fortement menacé en cette période de fin d'année pour troubles et violences à...

  • Cheb Bilal & Fnaïre - quand raï algérien et rap marocain se métissent

    08 décembre 2009 ( #Clip raï )

    Cheb Bilal & Fnaïre - quand raï algérien et rap marocain se métissent Le 19 juin 2009 se faisait connaître de manière tonitruante le nouveau titre de Fnaïre featuring Cheb Bilal. Réconcilier le Maroc et l'Algérie avec "Golih ! Goleh", une initiative artistique...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>