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  • Tankya du raï
  • Tankya du raï, c'est tous les samedis soirs sur radio béton 93.6fm. www.radiobeton.com pour écouter en direct où que vous soyez!!
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Le livre du moment

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Pressenti pour le prix Goncourt 2014, l'auteur algérien Kamel Daoud n'a finalement pas obtenu la récompense. Par un jeu de miroirs habile, "Meursault, contre-enquête", son premier roman, éclaire d'un jour nouveau "L'étranger" d'Albert Camus. Kamel Daoud, né à Mostaganem, est journaliste au quotidien d'Oran.

Culotté. Audacieux. S'attaquer à un monstre de la littérature française du XXe siècle, Albert Camus, n’est pas une chose aisée. Dans son premier roman "Meursault, contre-enquête", paru aux éditions Actes Sud en mai 2014, Kamel Daoud revisite "L'étranger" pour donner "sa propre vision du salut et du sens", 

Cuisine maghrébine du moment

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Berkoukes ou Aïch
 plat traditionnel algérien

Le Berkoukes est l'un des nombreux plats de pâtes ( mais qui as dit que les pâtes étaient réservés aux Italiens ?! ) qui fait la richesse des mets delicieux de la cuisine algérienne.

C'est un plat d'hiver, généreux, réconfortant, absolument excellent préparé à base de pâtes " petits plombs " que l'on trouve aisément dans les épiceries orientales ou turques mais si vous en avez la chance ou si vous savez le préparer, ces petites pâtes peuvent également se rouler à la main, de pleins de bons légumes de saison, d'un peu de viande et le tout aggrémenté d'épices qui releveront le plat. On peut également les préparer de façon végétarienne, sans viande,
Ce plat vaut vraiment la peine d'etre découvert car il est convivial et pas compliqué à préparer. Bien entendu, il y a une multitude de recettes différentes, un choix de légumes qui varie suivant les recettes, des épices en plus ou en moins mais le principal est de trouver le Berkoukes a son gout, de le préparer comme on l'aime, plus ou moins liquide, plus ou moins relevé suivant les appréciations de chacun.

A déguster bien entendu quand il fait bien froid dehors, tout chaud, arrosé d'un filet d'une excellente huile d'olive avec une bonne Kesra ( pain galette typiquement algérien ) faite maison ...

Top articles

  • Aidkoum Moubarak

    07 décembre 2008 ( #Mosquée de Tours )

    L’Aïd el-Kebir ou Aīd al-Kabīr (en arabe عيد الكبير, signifiant « la grande fête »), est la fête la plus importante de l'islam. Aussi appelé la « fête du sacrifice » ou Aïd al-Adha (en arabe : عيد الأضحى), cet aïd marque chaque année la fin du hajj (pélerinage...

  • Manif en soutien aux palestiniens de Gaza à Tours

    31 décembre 2008 ( #Infos - cultures... )

    L'équipe Tankya du raï présente à la manifestation à Tours (place J.Jaures) pour l'arrêt des bombardements israëliens dans la Bande de Gaza. Prochaine manif. vendredi 02 janvier 2009 à Tours (place J.Jaures) à 18h Les manifestations ne changeront rien...

  • Bonne Année 2009

    31 décembre 2008 ( #Caricatures à l'algérienne )

    Le 29 décembre a été la date du Nouvel an musulman. Le calendrier musulman prévois des années plus courtes que l'année solaire, ce qui fait que chaque année, le nouvel an musulman tombe a une date différente dans notre calendrier. Selon les années, le...

  • Visitez ORAN en images et en musique

    02 janvier 2009 ( #video d'Algerie )

    Oran (arabe : وهران, Ouahrân (Wahran)), signifiant « deux lions », surnommée El Bahia (« la radieuse »), est une ville portuaire du nord-ouest de l'Algérie, Située à 432 km de la capitale Alger, Oran est la deuxième ville d'Algérie et compte aujourd'hui...

  • Djilali TIARTI "Harraga"

    02 janvier 2009 ( #Clip raï )

    Définition Wikipédia: Harraga; mot originaire de l'arabe maghrébin ﺣﺮﺍﻗـة ḥarrāga, ḥarrāg, "qui brulent", présent aussi en espagnol sous cette forme; migrant clandestin qui prend la mer depuis l'Afrique du nord, la Mauritanie, le Sénégal avec des pateras...

  • Cheikh Hamada

    06 janvier 2009 ( #Clip raï )

    Cheikh Hamada est un chanteur algérien, natif de Blad Touahria près de Mostaganem, né en 1889 et mort le 9 avril 1968. Il est l'un des fondateurs du mouvement de musique raï. . En fait, Cheikh Hamada est le chantre éternel du chant bédouin. Ce poète hors...

  • Cheikha Rimitti à l'institut du monde arabe

    06 janvier 2009 ( #Clip raï )

    Cheikha Remitti, née le 8 mai 1923 à Tessala, près de Sidi-Bel-Abbès et décédée le 15 mai 2006 à Paris est une chanteuse algérienne originaire du Rif voisin (Maroc). De tradition paysanne, Saïda a baigné dans le chant rural. Orpheline très jeune, élevée...

  • Cheikha Rimitti "n'ta goudami"

    06 janvier 2009 ( #Clip raï )

    Cheikha Rimitti arrive à Paris en 1979, où elle anime les soirées dans des cafés communautaires. Bien que mise à l'écart par les siens, elle devient peu à peu l'ambassadrice internationale, bizarrement, du raï (elle qui ne supportait tout ces jeunots...

  • A la rencontre de Martine LE COZ

    12 janvier 2009 ( #Infos - cultures... )

    Nous avons rencontré l'écrivain Martine LE COZ qui nous a accueilli chaleureusement dans sa maison à Amboise en vu de préparer son intervention à Radio Béton le samedi 24 janvier 2009 à 20h . Elle présentera son livre "le jardin d'orient" qui parle de...

  • Emir Abd El Kader

    23 janvier 2009 ( #Infos - cultures... )

    Abd el Kader est un personnage éminent et charismatique, inscrit au panthéon de l’histoire de l’Algérie contemporaine. Fondateur d’un état moderne, humaniste et mystique, il ne cessa d’œuvrer au rapprochement de l’Orient et de l’Occident et au dialogue...

  • Photos de l'émission spécial Kabylie avec Djamel Allam

    18 février 2009 ( #Photos à la radio )

    C'était dans les années 70, l'incontournable Djamel, chanteur nomade de la Méditerranée est alors partout aussi bien à Alger qu'à Marseille ou Paris, sur les plateaux de télé, de radio et sur toutes les grandes scènes de la world music émergente, du continent...

  • L'humouriste algérien Fellag à Joué-lès-tours

    15 mars 2009 ( #Infos - cultures... )

    Face à un carburateur grippé, une batterie à plat, un radiateur qui fuit, la nature humaine oublie ses discordes et renoue avec la solidarité originelle. La mécanique est l’art de se sortir des situations compliquées de la vie quotidienne. En lorgnant...

  • Urban Raï au zénith de Paris le 11 avril 2009

    15 mars 2009 ( #Infos - cultures... )

    Urban Raï le concert de la diversité Le 11 avril 2009, rendez-vous au Zénith de Paris pour assister à la nouvelle édition du concert Urban Raï organisé par Beur FM. Cet événement réunira des artistes prestigieux de plusieurs domaines musicaux : Khaled,...

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    18 mars 2009 ( #Infos - cultures... )

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    18 mars 2009 ( #Infos - cultures... )

    « Salem », le nouvel album de Cheb akil à partir du 16 mars, Après 5 albums à son actif et une Algérie voir un Maghreb conquis, Cheb Akil tente avec son nouvel album intitulé « Salem », prévu pour le 16 mars prochain de conquérir la France. Ces gros succès...

  • interview de Khaled sur son nouvel album

    29 mars 2009 ( #Infos - cultures... )

    Khaled à El Watan « Laissez moi ma ... {Liberté} » Khaled, le king du raï, après cinq ans d’absence discographique, publie un nouvel opus intitulé Liberté, sortant le lundi 30 mars 2009. Un affranchissement se défaussant du tout techoïde. Un retour aux...

  • Rencontre sympa avec l'écrivain Karima BERGER

    29 mars 2009 ( #Infos - cultures... )

    Rencontre sympa avec l'écrivain Karima Berger lors d'une conférence consacrée à son livre paru ce mois-ci "Eclats d'Islam" à St Martin le beau!! Née à Ténès en Algérie, Karima Berger vit en France depuis 1975, où elle est venue soutenir un Doctorat des...

  • Cheb Najim disque d'or!

    25 avril 2009 ( #Infos - cultures... )

    Cheb Najim, disque d'or. Exclusif !, le chanteur rai Cheb Najim vient d’être nommé pour recevoir le disque d’or. Selon son manageur Salah Rahoui, il s’agit d’une récompense bien méritée après des années de travail auréolée par un grand succès dans la...

  • Rachid Taha de retour!

    25 avril 2009 ( #Infos - cultures... )

    Rachid Taha et Gaetan de Louisse Attaque dans un nouvel album. Après une absence de plus de deux ans, Rachid taha revient a u devant de la scène et enregistre actuellement à New York, un nouvel oups en compagnie de Gaetan du groupe français Louise Attaque....

  • Khaled part en tournée

    25 avril 2009 ( #Infos - cultures... )

    Khaled en concert à l’Olympia Apres la sortie son nouvel album Liberté, Khaled fait son grand retour sur scène à l’occasion d’une tournée lancée à travers la France. Il sera notamment sur la scène mythique de l’Olympia le 15 mai 2009 pour y interpréter...

  • Le dernier livre de Yasmina KHADRA adapté au cinéma

    25 avril 2009 ( #Infos - cultures... )

    Le dernier roman de Yasmina Khadra porté à l’écran par Alexandre Arcady Le dernier roman de Yasmina Khadra intitulé Ce que le jour doit à la nuit, va être adapté au cinéma par Alexandre Arcady qui a acheté ses droits cinématographiques. Tout comme le...

  • Algérie - Egypte, les news...

    11 novembre 2009 ( #Sport du maghreb )

    La rédaction sportive de la télévision algérienne vous propose pour la journée de samedi 14 novembre 2009, de suivre un match de football entre l’Algérie et l’Egypte à partir de 18h30mn heure locale (17h30mn GMT) sur la chaîne nationale, Canal Algérie,...

  • Algérie - Egypte, les news..

    11 novembre 2009 ( #Sport du maghreb )

    Dans l’attente du 14 novembre : Les rues algériennes à l’heure du match Le football s’empare de la rue algérienne sans que cela gêne outre mesure. Le prochain match de l’équipe nationale est sujet à des commentaires, de la passion, de la pression mais...

  • Tariq Ramadan "mon intime conviction"

    05 novembre 2009 ( #livres du maghreb )

    Tariq Ramadan - professeur d’études islamiques à Oxford et auteur de plusieurs livres intéressants et profonds sur l’islam moderne - met clairement les choses au point dans ce livre volontairement court, avisé et accessible qui réfute ce qu’il considère...

  • Le bus algérien pris pour cible

    12 novembre 2009 ( #Sport du maghreb )

    Peu après leur arrivée au Caire, où ils affronteront samedi l'Egypte dans le cadre des qualifications au Mondial 2010, plusieurs joueurs algériens ont été blessés lors de l'assaut de leur bus, sur le trajet entre l'aéroport et l'hôtel. Des experts de...

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