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  • Tankya du raï, c'est tous les samedis soirs sur radio béton 93.6fm. www.radiobeton.com pour écouter en direct où que vous soyez!!
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Le livre du moment

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Pressenti pour le prix Goncourt 2014, l'auteur algérien Kamel Daoud n'a finalement pas obtenu la récompense. Par un jeu de miroirs habile, "Meursault, contre-enquête", son premier roman, éclaire d'un jour nouveau "L'étranger" d'Albert Camus. Kamel Daoud, né à Mostaganem, est journaliste au quotidien d'Oran.

Culotté. Audacieux. S'attaquer à un monstre de la littérature française du XXe siècle, Albert Camus, n’est pas une chose aisée. Dans son premier roman "Meursault, contre-enquête", paru aux éditions Actes Sud en mai 2014, Kamel Daoud revisite "L'étranger" pour donner "sa propre vision du salut et du sens", 

Cuisine maghrébine du moment

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Berkoukes ou Aïch
 plat traditionnel algérien

Le Berkoukes est l'un des nombreux plats de pâtes ( mais qui as dit que les pâtes étaient réservés aux Italiens ?! ) qui fait la richesse des mets delicieux de la cuisine algérienne.

C'est un plat d'hiver, généreux, réconfortant, absolument excellent préparé à base de pâtes " petits plombs " que l'on trouve aisément dans les épiceries orientales ou turques mais si vous en avez la chance ou si vous savez le préparer, ces petites pâtes peuvent également se rouler à la main, de pleins de bons légumes de saison, d'un peu de viande et le tout aggrémenté d'épices qui releveront le plat. On peut également les préparer de façon végétarienne, sans viande,
Ce plat vaut vraiment la peine d'etre découvert car il est convivial et pas compliqué à préparer. Bien entendu, il y a une multitude de recettes différentes, un choix de légumes qui varie suivant les recettes, des épices en plus ou en moins mais le principal est de trouver le Berkoukes a son gout, de le préparer comme on l'aime, plus ou moins liquide, plus ou moins relevé suivant les appréciations de chacun.

A déguster bien entendu quand il fait bien froid dehors, tout chaud, arrosé d'un filet d'une excellente huile d'olive avec une bonne Kesra ( pain galette typiquement algérien ) faite maison ...

31 décembre 2008 3 31 /12 /décembre /2008 15:43


Le 29 décembre a été la date du Nouvel an musulman.
Le calendrier musulman prévois des années plus courtes que l'année solaire, ce qui fait que chaque année, le nouvel an musulman tombe a une date différente dans notre calendrier. Selon les années, le nouvel an musulman peut tomber en été ou en hiver.





Ce calendrier est caractérisé par des années de 12 mois lunaires de 29 à 30 jours chacun (pour être précis : 29,53059 jours solaires). Une année hégirienne est donc plus courte qu’une année grégorienne d’environ onze jours.

L'année actuellement en cours dans le calendrier musulman est 1430 de l'hégire, approximativement du soir du 28 décembre 2008 au soir du 17 décembre 2009.

L'équipe Tankya du raï vous souhaite une bonne année 2009!!

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17 décembre 2008 3 17 /12 /décembre /2008 10:55
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3 novembre 2008 1 03 /11 /novembre /2008 14:34

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15 octobre 2008 3 15 /10 /octobre /2008 12:09

L'équipe "Tankya du raï vous conseille ce magazine pour connaître un peu plus en profondeur le maghreb dans son économie, sa politique, sa culture, son sport, ses loisirs, ses différentes sociétés.

Ce mois-ci des articles intéressant sur les maghrebins face à la gauche avec un portrait de la grande gueule de RMC Karim Zeribi, la politique d'imigration dégradante en Italie, les clichés des zimigris et des blédards, les maghrébins à Bruxelles, les eaux coins du Maroc, le film de Roschdy Zem, le couscous tunisien, portrait de la nouvelle cléôpatre Sofia Essaidi, tous les concerts et les expos du moment et un reprotage sur les massacres des manifestants algériens  le 17 octobre 1961 à Paris dont Tankya du raï prévoit une rubique sur ce sujet samedi 18/10 de 20h à 22h sur radio béton (93.6fm)

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14 septembre 2008 7 14 /09 /septembre /2008 13:14
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