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Le livre du moment

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Pressenti pour le prix Goncourt 2014, l'auteur algérien Kamel Daoud n'a finalement pas obtenu la récompense. Par un jeu de miroirs habile, "Meursault, contre-enquête", son premier roman, éclaire d'un jour nouveau "L'étranger" d'Albert Camus. Kamel Daoud, né à Mostaganem, est journaliste au quotidien d'Oran.

Culotté. Audacieux. S'attaquer à un monstre de la littérature française du XXe siècle, Albert Camus, n’est pas une chose aisée. Dans son premier roman "Meursault, contre-enquête", paru aux éditions Actes Sud en mai 2014, Kamel Daoud revisite "L'étranger" pour donner "sa propre vision du salut et du sens", 

Cuisine maghrébine du moment

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Berkoukes ou Aïch
 plat traditionnel algérien

Le Berkoukes est l'un des nombreux plats de pâtes ( mais qui as dit que les pâtes étaient réservés aux Italiens ?! ) qui fait la richesse des mets delicieux de la cuisine algérienne.

C'est un plat d'hiver, généreux, réconfortant, absolument excellent préparé à base de pâtes " petits plombs " que l'on trouve aisément dans les épiceries orientales ou turques mais si vous en avez la chance ou si vous savez le préparer, ces petites pâtes peuvent également se rouler à la main, de pleins de bons légumes de saison, d'un peu de viande et le tout aggrémenté d'épices qui releveront le plat. On peut également les préparer de façon végétarienne, sans viande,
Ce plat vaut vraiment la peine d'etre découvert car il est convivial et pas compliqué à préparer. Bien entendu, il y a une multitude de recettes différentes, un choix de légumes qui varie suivant les recettes, des épices en plus ou en moins mais le principal est de trouver le Berkoukes a son gout, de le préparer comme on l'aime, plus ou moins liquide, plus ou moins relevé suivant les appréciations de chacun.

A déguster bien entendu quand il fait bien froid dehors, tout chaud, arrosé d'un filet d'une excellente huile d'olive avec une bonne Kesra ( pain galette typiquement algérien ) faite maison ...

22 mars 2009 7 22 /03 /mars /2009 11:57
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20 mars 2009 5 20 /03 /mars /2009 20:53

sur Tankya du raï le samedi soir de 20h à 22h
avec Dj Halim
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20 mars 2009 5 20 /03 /mars /2009 20:43


Sorti dans les bacs le 30 mars 2009
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18 mars 2009 3 18 /03 /mars /2009 13:20

« Salem », le nouvel album de Cheb akil à partir du 16 mars,

Après 5 albums à son actif et une Algérie voir un Maghreb conquis, Cheb Akil tente avec son nouvel album intitulé « Salem », prévu pour le 16 mars prochain de conquérir la France.
Ces gros succès maghrébin tels que « Tahasdou oula T'ghirou », vendu à plus d'un million d'exemplaire, lui ouvrira les portes de la notoriété.
Akil Abdelkader, plus connu sous le nom de Cheb Akil est un chanteur compositeur raï né le 27 juin 1974 à Khemis-Miliana en Algérie. Il sort son premier album à l'âge de 13 ans ou il reprend des chansons fars de ses idoles Cheb Khaled, Mami ainsi que incontournable Cheb Hasni.
En 1989, Cheb Akil se distingue très vite par le morceau « Ne me quitte pas Omri » qui sera repris par Cheb Bilal, qui n'interprète exclusivement que ses propres chansons. Ce dernier classe Cheb Akil parmi ses chanteurs favoris.
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18 mars 2009 3 18 /03 /mars /2009 13:14

« Liberté », nouvel album du King Khaled.

Seize chansons qui nous font voyager dans la nostalgie avec le nouvel opus « liberté » de Khaled qui nous montre une autre partie de l’originalité de la chanson rai avec des titres qui nous rappelle l’époque musicale des années 70 et 80 surtout que Khaled a fait retour dans cet album au « istikhbar ».
Cet album est un produit à consommer sans modération, comme ses précédents albums Khaled a conçu cette nouvelle production avec une musique que seuls les grands artistes savent produire.

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