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  • Tankya du raï
  • Tankya du raï, c'est tous les samedis soirs sur radio béton 93.6fm. www.radiobeton.com pour écouter en direct où que vous soyez!!
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Le livre du moment

Kamel-Daoud.jpg

Pressenti pour le prix Goncourt 2014, l'auteur algérien Kamel Daoud n'a finalement pas obtenu la récompense. Par un jeu de miroirs habile, "Meursault, contre-enquête", son premier roman, éclaire d'un jour nouveau "L'étranger" d'Albert Camus. Kamel Daoud, né à Mostaganem, est journaliste au quotidien d'Oran.

Culotté. Audacieux. S'attaquer à un monstre de la littérature française du XXe siècle, Albert Camus, n’est pas une chose aisée. Dans son premier roman "Meursault, contre-enquête", paru aux éditions Actes Sud en mai 2014, Kamel Daoud revisite "L'étranger" pour donner "sa propre vision du salut et du sens", 

Cuisine maghrébine du moment

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Berkoukes ou Aïch
 plat traditionnel algérien

Le Berkoukes est l'un des nombreux plats de pâtes ( mais qui as dit que les pâtes étaient réservés aux Italiens ?! ) qui fait la richesse des mets delicieux de la cuisine algérienne.

C'est un plat d'hiver, généreux, réconfortant, absolument excellent préparé à base de pâtes " petits plombs " que l'on trouve aisément dans les épiceries orientales ou turques mais si vous en avez la chance ou si vous savez le préparer, ces petites pâtes peuvent également se rouler à la main, de pleins de bons légumes de saison, d'un peu de viande et le tout aggrémenté d'épices qui releveront le plat. On peut également les préparer de façon végétarienne, sans viande,
Ce plat vaut vraiment la peine d'etre découvert car il est convivial et pas compliqué à préparer. Bien entendu, il y a une multitude de recettes différentes, un choix de légumes qui varie suivant les recettes, des épices en plus ou en moins mais le principal est de trouver le Berkoukes a son gout, de le préparer comme on l'aime, plus ou moins liquide, plus ou moins relevé suivant les appréciations de chacun.

A déguster bien entendu quand il fait bien froid dehors, tout chaud, arrosé d'un filet d'une excellente huile d'olive avec une bonne Kesra ( pain galette typiquement algérien ) faite maison ...

8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 19:28

 

 


 

 

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9 mars 2011 3 09 /03 /mars /2011 20:21

rai.jpg

 

 

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26 janvier 2011 3 26 /01 /janvier /2011 22:15

 

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25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 22:36

Des sources fiables ont révélé à Echorouk que le roi de la chanson rai, Cheb Mami, a bénéficié d’une liberté provisoire conditionnelle. Cheb Mami a passé ces 5 journées en compagnie de sa famille. Il a également rencontré plusieurs fois son avocat, maître Lasbeur Khaled, au niveau du bureau de ce dernier, sis à Paris.

  • imageSelon les mêmes sources, Cheb Mami a été aperçu, pour la première fois depuis son incarcération en France, en train de circuler librement dans les avenues de Paris. Il était accompagné par son avocat, son épouse, son fils et sa mère.

     

    Les fans de Cheb Mami, qui étaient très heureux de le rencontrer, n’avaient pas raté l’occasion pour prendre des photos souvenirs avec lui et sa famille. Ils ont aussi indiqué qu’ils attendent impatiemment la sortie de  son nouvel album « M’kedra » et d’assister à ses concerts. Cela a fait plaisir au chanteur, qui leur a promis de sortir un album juste après sa sortie de prison.

    La famille de Mami s’est rendue à Paris, la veille de sa sortie de prison, en vue de l’accueillir. Cela s’est passé sous un silence total, à sa demande, pour éviter d’attirer l’attention des médias.

    Par ailleurs, et selon les mêmes sources, les autorités judiciaires françaises ont accordé à Mami cinq jours de liberté provisoire et conditionnelle. C’est  la première fois qu’il quitte sa cellule depuis son incarcération,il y a  deux années. En effet, Mami avait quitté sa cellule le 24 décembre 2010, accompagné de son avocat, et y retourna la nuit du 29 du même mois.

    Les autorités françaises prévoient la libération de Mami durant le mois de février prochain dans le cadre de la liberté conditionnelle..

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11 janvier 2011 2 11 /01 /janvier /2011 19:07

Lors de l'émission TANKYA DU RAÏ du samedi 8 janvier 2011, nous vous avons présenté le tout nouvel album de Cheba Zahouania. Nous vous ferons écouter d'autres dans nos prochaines émissions et d'autres nouveautés : tous les samedis soirs de 20h à 22h30 sur ce lien => cliquez ici 

 

 

 

 

 

 

 

 

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