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  • Tankya du raï
  • Tankya du raï, c'est tous les samedis soirs sur radio béton 93.6fm. www.radiobeton.com pour écouter en direct où que vous soyez!!
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Le livre du moment

Kamel-Daoud.jpg

Pressenti pour le prix Goncourt 2014, l'auteur algérien Kamel Daoud n'a finalement pas obtenu la récompense. Par un jeu de miroirs habile, "Meursault, contre-enquête", son premier roman, éclaire d'un jour nouveau "L'étranger" d'Albert Camus. Kamel Daoud, né à Mostaganem, est journaliste au quotidien d'Oran.

Culotté. Audacieux. S'attaquer à un monstre de la littérature française du XXe siècle, Albert Camus, n’est pas une chose aisée. Dans son premier roman "Meursault, contre-enquête", paru aux éditions Actes Sud en mai 2014, Kamel Daoud revisite "L'étranger" pour donner "sa propre vision du salut et du sens", 

Cuisine maghrébine du moment

IMGP1255
Berkoukes ou Aïch
 plat traditionnel algérien

Le Berkoukes est l'un des nombreux plats de pâtes ( mais qui as dit que les pâtes étaient réservés aux Italiens ?! ) qui fait la richesse des mets delicieux de la cuisine algérienne.

C'est un plat d'hiver, généreux, réconfortant, absolument excellent préparé à base de pâtes " petits plombs " que l'on trouve aisément dans les épiceries orientales ou turques mais si vous en avez la chance ou si vous savez le préparer, ces petites pâtes peuvent également se rouler à la main, de pleins de bons légumes de saison, d'un peu de viande et le tout aggrémenté d'épices qui releveront le plat. On peut également les préparer de façon végétarienne, sans viande,
Ce plat vaut vraiment la peine d'etre découvert car il est convivial et pas compliqué à préparer. Bien entendu, il y a une multitude de recettes différentes, un choix de légumes qui varie suivant les recettes, des épices en plus ou en moins mais le principal est de trouver le Berkoukes a son gout, de le préparer comme on l'aime, plus ou moins liquide, plus ou moins relevé suivant les appréciations de chacun.

A déguster bien entendu quand il fait bien froid dehors, tout chaud, arrosé d'un filet d'une excellente huile d'olive avec une bonne Kesra ( pain galette typiquement algérien ) faite maison ...

17 novembre 2013 7 17 /11 /novembre /2013 12:15

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Published by Tankya du raï - dans Clip raï
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15 novembre 2013 5 15 /11 /novembre /2013 18:15

http://www.label-tio.com/wp-content/uploads/2013/03/Radio-Beton.jpg

 

Partie 1 :


 

Partie 2 :


 

Partie 3 :

 


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6 novembre 2013 3 06 /11 /novembre /2013 19:50
Merci à :
Mabrouk Ali : http://www.youtube.com/user/mabroukali
Maghrebunion : http://www.youtube.com/user/maghrebunion
NMVP London : http://www.youtube.com/user/nmvp29
Pour les vidéos de Djilali Amarna !!!

 

 

 

Djilali Amarna de son vrai nom Djilali Razkallah, né le 18 février 1962 à Tilmouni, (Sidi Bel-Abbès), mort le 6 novembre 2010, chanteur algérien, membre emblématique et la voix du groupe de la chanson raï Raïna Raï, l’artiste aura marqué toutes les générations, faisant du groupe un géant. Atteint d'un cancer de l'estomac en 2007, confessait sa solitude dans son combat contre la maladie sans aucun soutien moral ni psychologique, il avait lancé deux appels en octobre 2010 à la radio et le journal de 20h de l'ENTV pour venir en aide à sa famille, père de quatre enfants. Décédé le 6 novembre 2010 au CHU de Sidi Bel Abbès.

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6 novembre 2013 3 06 /11 /novembre /2013 13:10

http://www.label-tio.com/wp-content/uploads/2013/03/Radio-Beton.jpg

 

 

 

Partie 1 :


 

 

 

Partie 2 :


 

 

 

Partie 3 :


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4 novembre 2013 1 04 /11 /novembre /2013 12:59

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