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Le livre du moment

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Pressenti pour le prix Goncourt 2014, l'auteur algérien Kamel Daoud n'a finalement pas obtenu la récompense. Par un jeu de miroirs habile, "Meursault, contre-enquête", son premier roman, éclaire d'un jour nouveau "L'étranger" d'Albert Camus. Kamel Daoud, né à Mostaganem, est journaliste au quotidien d'Oran.

Culotté. Audacieux. S'attaquer à un monstre de la littérature française du XXe siècle, Albert Camus, n’est pas une chose aisée. Dans son premier roman "Meursault, contre-enquête", paru aux éditions Actes Sud en mai 2014, Kamel Daoud revisite "L'étranger" pour donner "sa propre vision du salut et du sens", 

Cuisine maghrébine du moment

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Berkoukes ou Aïch
 plat traditionnel algérien

Le Berkoukes est l'un des nombreux plats de pâtes ( mais qui as dit que les pâtes étaient réservés aux Italiens ?! ) qui fait la richesse des mets delicieux de la cuisine algérienne.

C'est un plat d'hiver, généreux, réconfortant, absolument excellent préparé à base de pâtes " petits plombs " que l'on trouve aisément dans les épiceries orientales ou turques mais si vous en avez la chance ou si vous savez le préparer, ces petites pâtes peuvent également se rouler à la main, de pleins de bons légumes de saison, d'un peu de viande et le tout aggrémenté d'épices qui releveront le plat. On peut également les préparer de façon végétarienne, sans viande,
Ce plat vaut vraiment la peine d'etre découvert car il est convivial et pas compliqué à préparer. Bien entendu, il y a une multitude de recettes différentes, un choix de légumes qui varie suivant les recettes, des épices en plus ou en moins mais le principal est de trouver le Berkoukes a son gout, de le préparer comme on l'aime, plus ou moins liquide, plus ou moins relevé suivant les appréciations de chacun.

A déguster bien entendu quand il fait bien froid dehors, tout chaud, arrosé d'un filet d'une excellente huile d'olive avec une bonne Kesra ( pain galette typiquement algérien ) faite maison ...

3 janvier 2010 7 03 /01 /janvier /2010 14:50

La Nuit Des Titans 2010 : Lallemand Vs Kem Fairtex en muay Thai ...
La Nuit Des Titans
30 Janvier 2010
au Palais des Sports de Tours

C' est un special France Vs Thailand que nous propose cette edition 2010 de la Nuit Des Titans avec la venue a Tours , de Kem "Fairtex" , Bovy , Sitthichai et Anuwat qui viendront tout droit de Thaïlande pour affronter une partie des meilleurs français actuel.

Fabio Pinca Team "NSR-K" de St Fons (69) ,(nouveau champion du monde MuayThai WBC 63.5 KG suite a sa victoire contre Singhmanutsak Danthai lors du A1 WCC à Lyon le 28 Novembre dernier .) fera avec Kamel Jemel un tournoi à 4, qui les opposera respectivement à Sitthichai et Anuwat .
Et aussi un un combat féminin pour la ceinture européenne

Des places à gagner tous les samedis soirs  du mois de janvier lors de l'émission Tankya du raï de 20h à 22h...avec des places V.I.P.


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Published by Tankya du raï - dans Sport du maghreb
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