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Le livre du moment

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Pressenti pour le prix Goncourt 2014, l'auteur algérien Kamel Daoud n'a finalement pas obtenu la récompense. Par un jeu de miroirs habile, "Meursault, contre-enquête", son premier roman, éclaire d'un jour nouveau "L'étranger" d'Albert Camus. Kamel Daoud, né à Mostaganem, est journaliste au quotidien d'Oran.

Culotté. Audacieux. S'attaquer à un monstre de la littérature française du XXe siècle, Albert Camus, n’est pas une chose aisée. Dans son premier roman "Meursault, contre-enquête", paru aux éditions Actes Sud en mai 2014, Kamel Daoud revisite "L'étranger" pour donner "sa propre vision du salut et du sens", 

Cuisine maghrébine du moment

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Berkoukes ou Aïch
 plat traditionnel algérien

Le Berkoukes est l'un des nombreux plats de pâtes ( mais qui as dit que les pâtes étaient réservés aux Italiens ?! ) qui fait la richesse des mets delicieux de la cuisine algérienne.

C'est un plat d'hiver, généreux, réconfortant, absolument excellent préparé à base de pâtes " petits plombs " que l'on trouve aisément dans les épiceries orientales ou turques mais si vous en avez la chance ou si vous savez le préparer, ces petites pâtes peuvent également se rouler à la main, de pleins de bons légumes de saison, d'un peu de viande et le tout aggrémenté d'épices qui releveront le plat. On peut également les préparer de façon végétarienne, sans viande,
Ce plat vaut vraiment la peine d'etre découvert car il est convivial et pas compliqué à préparer. Bien entendu, il y a une multitude de recettes différentes, un choix de légumes qui varie suivant les recettes, des épices en plus ou en moins mais le principal est de trouver le Berkoukes a son gout, de le préparer comme on l'aime, plus ou moins liquide, plus ou moins relevé suivant les appréciations de chacun.

A déguster bien entendu quand il fait bien froid dehors, tout chaud, arrosé d'un filet d'une excellente huile d'olive avec une bonne Kesra ( pain galette typiquement algérien ) faite maison ...

8 décembre 2009 2 08 /12 /décembre /2009 13:29

Cheb Bilal & Fnaïre - quand raï algérien et rap marocain se métissent


Le 19 juin 2009 se faisait connaître de manière tonitruante le nouveau titre de Fnaïre featuring Cheb Bilal.

Réconcilier le Maroc et l'Algérie avec  "Golih ! Goleh",  une initiative artistique porteuse d'un message de fraternité et de solidarité entre les pays du Maghreb-United, en général, et entre le Maroc et l'Algérie, en particulier. C'est surtout  l'histoire du voyage ou les membres du groupe de rap marocain qui se sont retrouvés. Fusion musicale de genres musicaux,  "Golih ! Goleh" marie le rap dit "Taklidi" des Fnaïre et Raï oranais de Cheb Bilal. Une composition réalisée à l'initiative du producteur et compositeur des Fnaïre, Mouhssine Tizaf, sous le Label Tourate Entertainment.

Les paroles sont écrites par Fnaïre et Cheb Bilal cherchent à unifier les deux peuples, qui depuis toujours partagent les mêmes coutumes, les mêmes valeurs ancestrales. Ainsi, ce titre tente par de nombreuses illustrations de favoriser l'échange, l'amour et l'union pour un développement commun des deux peuples.

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Published by Tankya du raï - dans Clip raï
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